En Turquía existe una red de 21 parques nacionales. En las costas abundan los bosques de fronda con helechos y coníferas, siendo el pino calabrés (o de Aleppo) su máximo exponente. En la costa occidental se pueden ver olivos, naranjos, limoneros, higueras, granados, viñas y campos cultivados con cereales, algodón y plátanos. En cuanto a fauna se pueden contemplar cerca de 400 especies de aves destacando las gaviotas mediterráneas. También es posible encontrar osos, chacales, hienas rayadas y jabalíes. En las zonas de montaña se pueden descubrir robles, pinos y nogales, hayas, pinos, abetos y fresnos. En cuanto a la fauna se distinguen mariposas Cleopatras, ruiseñores, mirlos, oropéndolas, ciervos, osos, lobos y jabalíes. Por último, Capadocia tiene un paisaje árido lunar con poca vegetación.